المقادير:
- كوب ذرة حب معلب
- ثلاثة أكواب ماء
- ملعقتين زيت زيتون وزبدة او كله زيت
- ملعقة أكل طحين
- بيضه
- ملعقة أكل عصير ليمون
- كوب زبادي روب
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة أكل مو مليانة نعناع يابس
- نص حزمة شبت مفروم
- ربع حزمة بقدونس مفروم
الطريقة:
في وعاء يخفق الزبادي والملح والفلفل والبيضة جيدا يترك على جنب
في قدر على النار يسخن الزيت والزبدة يقلب الطحين شوي يصفر يضاف الماء يقلب بمضرب سلك يضاف خليط الزبادي يقلب عشر دقائق يغلي تضاف الذرة والشبت والبقدونس والنعناع يترك يغلي خمس دقائق يضاف الليمون ويقدم
ملاحظه:
الذرة المعلبة جاهزة للأكل ما تطبخ كثير وإلا تصير تعلك في الأكل .
No comments:
Post a Comment